DAMASELLES Spécialité du Languedoc. Ces douceurs sont nées il y a plus de 30 ans dans la pâtisserie familiale de Montpellier. Depuis 2007, leur fabrication et commercialisation se sont ...
L'amandier généreux nous offre deux récoltes annuelles. Une première récolte en amandes fraîches (l'écale est fermée, elle est d'une délicieuse couleur verte veloutée) se fait en mai et juin. Une ...
L'arome de l'AMANDE et nos souvenirs d'enfance : Parfum miel et vanille de la fleur en début d'hiver Saveur gourmande de la frangipane Goût entêtant de l'amande grillée Sans oublier l'odeur de la ...
Originaire des plateaux de l'Asie occidentale, l'amandier est cultivé depuis 6000 ans en Iran. Il semble avoir été introduit en Egypte par les Hébreux et ramené en Europe par les Grecs. Les ...
L'Amandier, Prunus dulcis, est un arbre de la famille des rosacées, comme le prunier, le pommier et les arbres dont les fruits contiennent un noyau. Il existe près de 200 espèces aux ravissantes ...